تجربه یک سفر شگفت‌انگیز به تفلیس گرجستان

تاریخچه تفلیس

حمام‌های گوگرد تفلیس

تفلیس زمانی بنا شد که پادشاه این کشور چشمه‌های گوگردی که از دل زمین‌های این شهر می‌جوشید را کشف کرد. از آن به بعد حمام‌های گوگرد به عنوان جذاب‌ترین جاذبه تفلیس و از آثار باستانی گرجستان معرفی شد که بازدید از آن به همه‌ی مسافران توصیه می‌شود. تصور فرو رفتن در یک استخر آب گرم زیر سقف گنبدی و روی سطوح کاشی کاری شده، در حالی که تمام پوست‌های مرده تن خود را خراشیده و کسی عضلات خسته شما را ماساژ می‌دهد…

قیمت اتاق‌های خصوصی آبگرم که ظرفیت آن تا 6 نفر می‌رسد، از 200 هزار تومان در ساعت آغاز می‌شود. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره‌ی این حمام‌ها، به مقاله‌ی بازدید از حمام‌های گوگردی تفلیس مراجعه نمایید.

دژ ناریکالا

دژ ناریکالا بر فراز تپه‌ای در شهر کهن واقع شده است. ورود به محوطه‌ی دژ رایگان بوده و درون آن می‌توان از دیوارهای قدیمی قلعه، کلیسا و برخی از خرابه‌های برج بازدید کرد؛ از دیگر جاذبه‌های این منطقه چشم‌انداز شهر از آن بالا است. راه‌های رفتن به این دژ یا به‌وسیله‌ی تراموای برقی با هزینه‌ی حدود 15 هزار تومان و از مبدأ پارک ریک و یا قدم زدن از دل شهر کهن بوده که حدود 10 دقیقه طول می‌کشد.

کلیسای جامع تثلیث مقدس

این کلیسای جامع غول پیکر کنار رودخانه‌ای در شهر کهن واقع‌ شده است. در گرجستان به‌وفور کلیسا و کلیسای جامع وجود دارد؛ اما این مورد تحسین همگان را برمی‌انگیزاند. نمای داخلی این اثر چندان قابل توجه نیست؛ بنابراین توصیه می‌شود زمان بیشتری را صرف تحسین نمای بیرونی آن و چشم‌انداز شهر نمایید.

بالکن‌های شهر کهن، تفلیس

از بهترین تجربه‌های بازدید از تفلیس، پرسه در اطراف شهر کهن، شهری با خیابان‌های پر پیچ و خم و مملو از بالکن‌های چوبی و سِری نهفته‌ در هر کنج آن است. بسیاری از بالکن‌ها و خانه‌ها اکنون تبدیل به خرابه شده و حسی جادویی و باستانی به بیننده القا می‌کنند؛ اما برخی از آن‌ها با احتیاط بازسازی شده‌اند و با رنگ‌های روشن، مشرف به خیابان شگفت‌انگیز این منطقه هستند.

کرونیکل گرجستان

این بنای تاریخی دیدنی بر فراز تپه‌های خارج شهر واقع شده و رسیدن به آن از طریق مترو و یک پیاده‌روی 20 دقیقه‌ای و یا یک تاکسی ارزان قیمت امکان پذیر است. ستون‌هایی که در این منطقه واقع شده‌اند، حدود 20 متر ارتفاع دارند و تصاویری که روی آن‌ها حک شده، تاریخ گرجستان را نشان می‌دهد؛ همچنین این مکان چشم‌انداز بی‌نظیری از شهر و دریای تفلیس (دریاچه) داشته که گردشگران بدون حضور هرگونه مزاحم، می‌توانند از آن لذت ببرند!

تجربه‌ی غذای بومی

تفلیس مملو از جاذبه‌های گردشگری غذایی بوده و برای تمام سلایق و بودجه‌ها، پیشنهادی ارائه می‌کند. به طور کلی غذای بومی گرجستان صرف نظر از کربوهیدرات سنگین آن، بسیار لذیذ و خوشمزه است. اگر قصد دارید به گرجستان سفر کنید، پیش از سفر حتماً در مورد غذاهایی که می‌بایست در این کشور امتحان کرد، اطلاعاتی کسب نمایید.

رستوران‌های محلی UP-MARKET در تفلیس

اگر می‌خواهید از یک غذای عالی محلی در محیطی زیبا و دلپذیر لذت ببرید و می‌توانید کمی بیشتر هزینه کنید؛ پیشنهاد ما به شما یکی از موارد زیر است:

1- بربرستان: این رستوران که غذاهای خود را بر اساس دستورالعمل‌های آشپزی بربره جورجادزه، شاهزاده‌ خانم، سرآشپز و فمینیست دهه 1800 این کشور طبخ می‌نماید، به زیبایی تمام طراحی شده و غذاهای دلچسب بومی سرو می‌کند.

2- شیر سیاه (شاوی لمی): این رستوران با سرو غذاهای لذیذ در یک فضای باز جذاب، انتخاب مورد علاقه‌ی جمعیت هنرمند بوده و با شیر بزرگی به رنگ سیاه و سفید که روی دیوار خیابان ترسیم شده، شناخته می‌شود.

3- اورشیمو: صندلی‌های این رستوران در اتاقی با طرح نشیمن و شومینه، دکور شده‌اند و همچنین یک میز مجزا روی بالکن و بالای پیاده‌رو خیابان واقع شده است. اگر در زمان مناسب سفر کنید، ممکن است شانس حضور در برنامه‌های موسیقی و اجرای زنده‌ی پیانو را نیز داشته باشید. غذای این رستوران طعم شگفت‌انگیزی دارد.

رستوران‌های بومی و کم هزینه‌ی تفلیس

اگر بودجه‌ی سفر کم باشد و فرد با هدف هزینه‌ی کمتر، راضی شود که از دکوراسیون‌های مجلل صرف نظر کند، مکان‌های زیر انتخاب‌های مناسبی خواهند بود:

1- Shemoikhede Genatsvale: این مکان با کف سنگی و میز و صندلی‌هایی که با درختان تاک مصنوعی تزیین شده است؛ احساس اصالت و اطمینان به مخاطب می‌بخشد؛ البته طعم لذیذ غذاهای آن به‌راحتی فراموش نخواهد شد. این رستوران به خوراک خینکالی که دامپلینگ گرجستان به شمار می‌رود، معروف است.

2- Akhali Gemo: کف این رستوران نیز از سنگ بوده و سقف و طاق‌های کوتاه دارد؛ غذای آن نیز لذیذ و مقرون به صرفه است. گاهی سرگرمی‌های زنده همانند آوازه خوانی یک مرد پیر نیز در اطراف به چشم می‌خورد.

3- Veliaminov: این رستوران از گزینه‌های بسیار محبوب و معقول بومی است. کارکنان این محل به زبان انگلیسی صحبت نمی‌کنند و با مسافران طوری برخورد می‌کنند که گویی زندگی بومیان را خراب کرده‌اند؛ اما غذایی که سرو می‌شود اصیل و فوق‌العاده ارزان است. در نهایت گارسون قبض را روی ظرفی در اختیارتان قرار می‌دهد!

بهترین برگرسراهای تفلیس

اگر به دنبال کمی تغییر برخی هستید، این شهر مملو از برگر سرای بی‌نظیر است:

1- خانه برگر: این رستوران منوی کوچکی دارد؛ اما برگر آن لذیذ بوده و میلک شیک‌های آن در ظروف مربا سرو می‌شوند.

2- رستوران Pipes Burger Joint: این محل خنک که در حیاط هتل شبانه روزی فابریکا واقع شده، صندلی‌هایی را هم درون رستوران و هم در محوطه بیرونی چیده و برگرهای لذیذی سرو می‌کند.

3- فابریکا: کافه‌ای که درون این رستوران بنا شده، در روزهای شنبه و یکشنبه منویی شامل انواع مینی برگرها برای صبحانه‌ی دوم ارائه می‌دهد. این برگرهای کوچک فوق‌العاده خوش طعم و ارزان هستند.

غذاهای ارزان در تفلیس

مسافری با بودجه‌ی کم که شیرینی و پنیر برای یک وعده‌ی او کافی است، به‌راحتی می‌تواند غذای خوبی در اطراف شهر بیابد. در نانوایی‌های سراسر شهر، نوعی شیرینی و نان لذیذ که درون آن‌ با پنیر، سیب زمینی یا لوبیا پر شده، با قیمت 7500 تومان در دسترس است. اگر ویتامین را ترجیح می‌دهید، بازار دزتر مملو از میوه‌ها و سبزیجات تازه است و همچنین به هرکجا که بنگرید، میوه‌فروشی کوچکی به چشم می‌خورد.

کافه گردی

کافه گردی از بهترین تجربیات بازدید از تفلیس خواهد بود. نمای کافه‌های این شهر مسافر را به یاد ولینگتون می‌اندازد، هرچند جمعیت آن به اندازه کافه‌های این شهر نیست. با این وجود، اگر عاشق نوشیدن قهوه هستید، می‌توانید پس از یک روز کامل گشت و گذار در شهر کهن تفلیس، جنس خود را در کافه‌های دنج و راحت بیابید و خستگی به در کنید.

1- کافه Coffee Lab: موقعیت مکانی این کافه کمی دورتر از مرکز شهر بوده؛ اما کیفیت قهوه‌های آن بی‌نظیر است. علاوه بر آن، در این مکان همیشه همراه لذیذی برای کاپوچینوی خود خواهید یافت.

2- فابریکا: این کافه با غذای عالی، قهوه‌های لذیذ و دکوراسیون چشم نواز، عملاً بخشی از یک هتل شبانه روزی بوده؛ اما درهای آن به روی عموم باز است. محل این کافه پیشتر متعلق به یک کارخانه دوزندگی شوروی بوده و درون آن تعدادی بانوج، مبل راحتی و بازی پک‌من به چشم می‌خورد.

3- کافه لیلا: این کافه‌ی گیاه‌خواری زیبا در کنار برج quirky clock در شهر کهن واقع شده است. محوطه‌ی باز این کافه با صندلی دکور شده و در کنار نمای فوق‌العاده زیبا، غذای حیرت‌انگیزی سرو می‌نماید.

لذت از مناظر

از آنجا که شهر تفلیس توسط تپه‌ها احاطه شده، بی‌شمار مکان شگفت‌انگیز برای لذت از زیبایی منظره کل شهر وجود دارد، مانند:

1- قلعه نارکالا: از تلکابین استفاده کنید و یا پیاده‌روی خود را از دل شهر کهن آغاز نمایید. مناظر این منطقه چه در روز و چه در شب، حیرت‌آور است.

2- متاتسمیندا: برای رفتن به این منطقه قطار فانیکولار با هزینه‌ی 40 هزار تومان به ازای هر راه و یا اتوبوس عمومی انتخاب‌های مناسبی هستند. بر فراز این منطقه یک پارک تفریحی بنا شده و منظره‌ی شهر از بالای چرخ و فلک آن با هزینه‌ی 75 تومان به ازای هر فرد، به‌مراتب زیباتر است.

3- تلکابین بر فراز دریاچه‌ی لاک‌پشت: این تلکابین که در شمال شهر تفلیس بنا شده؛ پس از 5 دقیقه مسافران را در نزدیکی دریاچه کوچک و چندین کافه پیاده می‌کند. پرداخت هزینه که معادل 7 هزار تومان برای هر نفر بوده، با کارت مترو نیز ممکن است.

خرید در بازار

در این شهر بازارهایی وجود دارد که همه‌ی اقلام مورد نظر را می‌توان در آن‌ها خریداری کرد. مناطقی که به کالاهای معلومی اختصاص داده شده و مسافران می‌توانند چند روز سفر را صرف گشت و گذار در این بازارها و زیر و رو کردن هدایا و اقلام قدیمی موجود در آن نمایند.

1- بازار Dry Bridge Flea: هر روزه غرفه‌های کوچک روی پل ردیف شده و بندر غربی رودخانه از نوار کاست گرفته تا جواهرات، اقلام زیادی را به فروش می‌گذارند؛ این بازار در نهایت به یک بازار هنری منتهی می‌شود.

2- بازار پوشاک: در ایستگاه میدان، با انتخاب هر یک از ورودی‌های زیرزمین به هزارتویی از فروشگاه‌های لباس فروشی داخل می‌شوید. در اطراف این بازار، فروشگاه‌های زیادی لباس‌های دست دوم را به حراج می‌گذارند؛ بنابراین اگر به دنبال یک کت اسکی قدیمی یا یک لباس ورزشی متعلق به 50 سال قبل می‌گردید، چرخی در اطراف بزنید!

3- بازار طلا: برای آنکه شیفته‌ی این بازار شویم، نیاز نیست که حتماً عاشق خرید جواهرات باشیم. این بازار در طبقه همکف ایستگاه قطار واقع شده و شامل دو اتاق پر از پیش‌خوان کوچک فروش جواهرات است. از آنجا که این مکان همواره مملو از فروشندگان، خریداران و تماشاگرانی است که هرکدام کار خود را انجام می‌دهند، بازدید از آن خالی از لطف نیست.

کاوش در مناطق اطراف

کشور گرجستان در قله‌ی مرزی آسیا و اروپا واقع شده و شهر تفلیس که درست در وسط آن قرار دارد، جاذبه‌های زیادی را در خود گنجانده است. این شهر از مراکز مناسب برای اقامت در کشور و کاوش در مناطق اطراف به حساب می‌آید و از آنجا که ظرف یک روز می‌توان در کوه‌ها، تاکستان‌ها، صومعه‌ها و سواحل این شهر گشت و گذار کرد، مکان مناسبی برای شروع و یا پایان یک سفر ماجراجویانه به گرجستان خواهد بود.

اقامتگاه‌های تفلیس

در این بخش بهترین اقامت گاه‌های این شهر معرفی خواهند شد:

1- بودجه‌ی بسیار کم: Indie Mindi بسیار ساده است، اما فضای صمیمی و خودمانی دارد. این هتل یک خوابگاه و یک اتاق دو نفره بسیار کوچک دارد.

2- بودجه متوسط: هتل Pushkin 10 تمیز و راحت شامل خوابگاه‌های متعدد و یک اتاق خصوصی است. کارکنان فوق‌العاده خوش‌ برخورد بوده و هر روز صبح پنکیک رایگان سرو می‌کنند.

3- بودجه زیاد: این اقامتگاه درون یک کارخانه دوزندگی تغییر یافته واقع شده و با اتاق‌ها و غذاهای بی‌نظیر، بدون شک تجربه‌ای جدید و تازه خواهد بود. این هتل کمی گران‌تر از سایر خوابگاه‌ها است؛ اما ارزشش را دارد! نگاهی به هتل شبانه روزی فابریکابیندازید.

4- اقامتگاه‌های تجملاتی: اگر توانایی پرداخت هزینه‌ی اتاق‌های این هتل را داشته باشید، پشیمان نخواهید شد! اتاق‌هایی لوکس و مطابق مد روز در کنار حیاط و رستورانی بی‌نظیر…

گرجستان به‌عنوان یکی از بهترین مقاصد مسکوت سیاره‌ی در سال 2018 نام‌گذاری شده است، بدان معنی که روزهای اوج موفقیت و درآمدزایی تفلیس چندان دور نبوده و البته کاملاً شایستگی این توجه را دارد. این شهر حیرت‌انگیز با تمام جاذبه‌های شگفتی که در خود گنجانده، به‌راحتی مسافران را تا 3 هفته به خود مشغول خواهد کرد؛ بنابراین اطمینان حاصل کنید که زمانی را نیز به فعالیت‌هایی که می‌توان در تفلیس انجام داد، اختصاص می‌دهید.

مراقب باشید، این شهر به‌راحتی هر مسافر را شیفته‌ی خود کرده و ممکن است هرگز نتوانید آن را ترک کنید.

منبع: چطورپدیا